甘味が大変強く、肉質も柔らかく特有な芳香があります。青梨と赤梨のかけあわせのため、果皮の一部に青みが残っている場合もあり、日持ちは１週間程度。

茨城産　幸水の食べ頃　8月上旬〜８月末頃

大ぶりで、肉質は幸水と似て柔らかく、甘味と酸味のバランスがよく、皆に好まれます。２週間程度日持ちます。

茨城産　豊水の食べ頃　9月上旬〜9月下旬頃

大きなものは１Kg以上にもなる梨で、大変甘く、爽やかな芳香があります。シャリシャリした食感が特徴です。日持ちが大変よく、２週間程度は大丈夫です。

茨城産　新高の食べ頃１０月上旬〜１０月末

とにかく鮮度が一番です。

皮の色艶がよく、固いものを選びましょう。ずしりと重く大きい方がいいといえますが、大きいものほど実が柔らかくなるのが早いので、早めにたべましょう。

おいしさを保つには保存方法も重要です。

買ってきてすぐ、密封して冷蔵庫に入れましょう。冷たく冷やしたほうがよりおいしく召し上がれます。

梨は９０％が水分です。

　咳やのどの痛み・痰がからむ時

ジューサーでしぼり、氷砂糖か蜂蜜を加えて弱火で煮詰めたシロップをナシとして用います。

二日酔いの時

レンコンと梨を同量ジューサーにかけた「蓮梨汁」（薬膳）というものもありますが、梨は肝臓を保護し食物の消化を助けるので、日頃からお酒を飲む機会の多い人は、毎日食べるといいでしょう。